電気式オーブン　FEKシリーズ

製品説明・スペック紹介

電気式オーブン　FEKシリーズ
ガス式では実現できなかった、新たなステージへの挑戦！
鉄板に並べて熱伝導で焼く平窯のお菓子と違い、炉内に熱を籠らせ絶妙なバランスで焼成するバウムクーヘンには、ガス以外の熱源のオーブンは難しい・品質が落ちるとされてきました。
しかし時代の移り変わりとともに「ガスの使用ができないテナント」「ガスの安全基準の異なる海外」等、ガス式オーブンが導入できないケースも増えてきました。
焼き上がるバウムクーヘンの品質を落とさないのが我々の前提条件。数年の開発期間を経て電気式オーブンが誕生しました。

機 種 名 ：FEK-1
外形寸法：W1300×D950×H1570
電気容量：3相200V 14.3kW
ガス容量：使用しません
重　量　：400kg
焼き上がり寸法：直径20cmまで×1本
標準セット：麺棒φ50mm ×2本／クーヘンスタンド ×1セット／生地押しトンボ ×1本
※第一のクーヘンのみしか焼けません

不二商会の提案する全てのバウムクーヘンが焼成可能なスタンダードタイプ！
機 種 名 ：FEK 3-6 TT
外形寸法：W1500×D1180×H1800
電気容量：3相200V 23.5kW
ガス容量：使用しません
重　量　：740kg
焼き上がり寸法：直径20cmまで×3本
　　　　　　　　直径14cmまで×6本
標準セット：麺棒φ50mm ×6本／麺棒ラック ×1台／クーヘンスタンド ×1セット／生地押しトンボ ×1本

取り扱い企業

企業名

株式会社不二商会同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒652-0874 兵庫県神戸市兵庫区高松町2番3号

電話

078-682-1400

FAX

078-682-1405

Webサイト

https://www.fuji-info-systema.co.jp/

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